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黒石に北限のお茶

先日行ったロケ。ロケ地はオレが生まれ育った黒石市。

ありましたよ、北限のお茶。

標高が高く、市内が見下ろせる絶景の場所。少しですが、40年前から作り続け、たねも自家採種し耐寒性を高めて来そう。

手揉み茶を飲みましたけど、あんなに美味い苦味は初めてでした。茶菓子が生きる。

鼻から抜けるふくよかな甘み、舌に残るほろ苦さ。あと、新芽を天ぷらでいただきました。



美味かったです。

須藤さん、7年前から知り合いなのに、お茶作ってるなんて初めて知りましたよ(笑)


人口が減って、需要に対して供給が過剰になって、農業人口が余剰になる時、、いや余剰になるちょっと前くらいからでしょうか、きっと農産物が土地を選ぶ時代がきます。

お茶が黒石市を選んでくれたら嬉しいですね!




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