先日行ったロケ。ロケ地はオレが生まれ育った黒石市。
ありましたよ、北限のお茶。
標高が高く、市内が見下ろせる絶景の場所。少しですが、４０年前から作り続け、たねも自家採種し耐寒性を高めて来そう。
手揉み茶を飲みましたけど、あんなに美味い苦味は初めてでした。茶菓子が生きる。
鼻から抜けるふくよかな甘み、舌に残るほろ苦さ。あと、新芽を天ぷらでいただきました。
美味かったです。
須藤さん、７年前から知り合いなのに、お茶作ってるなんて初めて知りましたよ(笑)
人口が減って、需要に対して供給が過剰になって、農業人口が余剰になる時、、いや余剰になるちょっと前くらいからでしょうか、きっと農産物が土地を選ぶ時代がきます。
お茶が黒石市を選んでくれたら嬉しいですね！