１年くらい前から始まってた、青森県産こだわり野菜の定期宅配便「農家のゆうき」。
この度、弘前駅前にあるヒロロというデパートの地下にリアル店舗がオープンしました。
コンセプトは変わらず。しかも、有機農業者に比重を置いてピックアップしています。
プライスカードの右上に「自然農業」「有機農業」「特別栽培」「慣行栽培」と区分表記して、農家の努力が見えるようになっています。
弘前のお客様にどれだけオーガニックのシェアがあるかは不安ですが、すでにたくさんの「こういうお店を待ってました」というお客さんが多数来店されています。有機JASのパンなんかも置いてます。
このプロジェクトは出店が決まってから事後報告を受けたのですが(笑)
自分も絡みのある「(株)彩りの食卓」が運営します。自分は生産者をピックアップしてくる役目です。セレクトショップです。
とりあえず、とんでもない好条件だったらしいので催事感覚で出店を決めたみたいです。最低でも半年。どんな結果が出るんでしょうか。
いずれにせよ「来てよかった」と感じてもらえるお店にする為に精進します。
みんな「タクロンのお店」だと思ってるみたいで(笑)
が、がんばります！